I prodotti

Confetture Extra

Le confetture extra vengono prodotte esclusivamente con frutta fresca rigorosamente selezionata e raccolta manualmente al giusto grado di maturazioneAlla fine della lavorazione alla frutta viene aggiunto lo zucchero necessario per la conservabilità del prodotto senza l’uso di alcun tipo di addensante, colorante, conservante e pectina.  

Ideali per la prima colazione spalmate su una fetta di pane, perfette per la preparazione di dolci e gelati. Si abbinano in modo eccellente a formaggi sia freschi, erborinati, caprini che semistagionati, stagionati e pecorini. Da provare anche in accompagnamento  a carni arrosto o lessate.

Olio extravergine di oliva

L’olio extra vergine di oliva è un olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive di origine italiana unicamente mediante procedimenti meccanici.

Gli ulivi, situati nel territorio della Sabina, utilizzati per la produzione sono di varietà Frantoio, leccino e carboncella. Le olive vengono raccolte e lavorate in giornata.

La frangitura avviene nell’arco di 24 ore dalla raccolta e viene effettuata in frantoio a ciclo continuo a due fasi e mezzo.

Bomboniere

Decidere di omaggiare i propri ospiti con i prodotti della terra per un’occasione speciale vuol dire regalare un’esperienza di gusto, un’emozione da vivere e un valore da condividere.

Chi sceglie una bomboniera gastronomica abbraccia uno stile di vita, si concede un viaggio nella tradizione che si innova nella forma ma che resta invariata nella sostanza.